Gotowana Szynka z piersi kurczaka

-




Składniki:

Pierś z kurczaka - 1 cała (podwójna)
Czosnek - 1 ząbek
Sól - 1 łyżeczka 
Czosnek niedźwiedzi - 2 łyżeczki
Olej kokosowy - 1 łyżka
Folia spożywcza - do zawijania
Woda


Sposób Przygotowania:

Pierś z kurczaka dzielimy na dwie części i oczyszczamy z resztek mostka oraz błon.

Czosnek siekamy drobno i mieszamy z rozpuszczonym olejem kokosowym, solą oraz czosnkiem niedźwiedzim.
Pierś nacieramy marynatą i wstawiamy do lodówki na całą noc.

Pierś zwijamy pojedynczo w foli spożywczej bardzo ściśle, a następnie obwiązujemy sznurkiem lub żyłką ( folia w wodzie traci swoje właściwości klejące ).

Do garnka wkładamy zwinięte piersi i zalewamy zimną wodą. 
Gotujemy na małym ogniu, nie doprowadzając wody do wrzenia przez min. 60 minut.

Ugotowaną szynkę zostawiamy w garnku z wodą do ostygnięcia ( ja zostawiłam na całą noc ).


Gotowe! 







Komentarze

  1. pierunskiemaszkety27 kwietnia 2016 06:40

    Super wygląda ale czy bez dodatku soli wyjdzie smaczna?

    OdpowiedzUsuń
  2. Natalia Aldona Zdancewicz28 kwietnia 2016 01:35

    Oczywiście sól również dodałam po prostu zapomniałam napisać, dziękuję za spostrzegawczość.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Pomidorowa.

-
Obraz
  Składniki: 1. 200 g filetu z piersi z indyka 2. Pomidory z puszki  3. Pomidory suszone 3 szt  4. Koncentrat pomidorowy 3 - 4 łyżki 5. Przyprawy: bazylia, oregano, sól, czosnek, majeranek, szczypta cukru, sok z cytryny - do smaku 6. Oliwa z oliwek - łyżka 7. Brązowy makaron 50 g 8. Jogurt naturalny łyżka lub dwie do smaku Sposób Przygotowania:  Pomidory z puszki wlewamy do garnka wraz a pokrojonymi w kosteczkę (bądź w całości) pomidorami suszonymi, posiekaną bazylią, czosnkiem oraz oliwą z oliwek. Kroimy filet z piersi indyka w kostkę i gotujemy. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy oraz sok z cytryny i resztę przypraw. Gotujemy aż mięso będzie miękkie.  Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie wraz z odrobiną oliwy prze ok. 10 min, co jakiś czas mieszając i sprawdzając twardość.  Łączymy makaron wraz z zupą, podajemy wraz z 2 łyżkami jogurtu i świeżą bazylią .  Smacznego!
Więcej

Golonka z indyka.

-
Obraz
   Składniki:  1. Golonka z Indyka 2. Wywar z włoszczyzny 3. Majeranek, oregano, sól do smaku 4. Oliwa z oliwek 5. Marchew 6. Dodatki : Ziemniaki pieczone z koperkiem oraz sałata lodowa z jogurtem. Sposób Przygotowania: Golonkę indyczą najpierw gotujemy w wywarze z włoszczyzny wraz z przyprawami ok. 30 minut. Następnie golonkę przedkładamy do naczynia żaroodpornego wraz z ziemniakami pokrojonymi w grube plastry, polewamy wszystko oliwą z oliwek. Pieczemy ok. 60 minut w nagrzanym piekarniku do 180  °C. Co jakiś czas sprawdzając stopień wypieczenia.  Sałatę lodową mieszamy z jogurtem i solą i wstawiamy na 10 minut do lodówki.  Podajemy Golonkę z ziemniaczkami i sałatą lodową i posypujemy świeżym koperkiem Smacznego!
Więcej

Zapiekanka ziemniaczana ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

-
Obraz
Dzisiaj mam dla Was przepis na zapiekankę ziemniaczaną ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz piersią z kurczaka. Może nie do końca jest Fit z powodu ilości sera, ale za to mega pyszna.  Nie jest skomplikowana w przygotowaniu lecz jest pracochłonna, ale gdy tylko spróbujecie Sami przyznacie, że warto. Taka zapiekanka jest dobrym pomysłem na romantyczną kolację lub na obiad w gronie przyjaciół. Pamiętajcie, że każdy przepis można modyfikować 😉. Ja swoją zapiekankę podałam z jogurtem naturalnym oraz sosem tysiąca wysp .  * Szpinak baby - 1 opakowanie * Pierś z kurczaka - ok. 800 g * Czosnek - 2 ząbki * Pomidory suszone - 6 szt * Sok z cytryny - 1/2 szt * Masło - 50 g * Ziemniaki - ok. pół kg  * Przyprawy: oregano, sól, cukier, zioła prowansalskie, kurkuma, czosnek niedźwiedzi  * Ser żółty - 170 g * Mozzarella - 2 szt Pierś z kurczaka oczyścić, umyć, po czym pokroić w kostkę. Pokrojone mięso przyprawić i wstawić...
Więcej