Natalia Zdancewicz

  Składniki: 1. 200 g filetu z piersi z indyka 2. Pomidory z puszki  3. Pomidory suszone 3 szt  4. Koncentrat pomidorowy 3 - 4 łyżki 5. Przyprawy: bazylia, oregano, sól, czosnek, majeranek, szczypta cukru, sok z cytryny - do smaku 6. Oliwa z oliwek - łyżka 7. Brązowy makaron 50 g 8. Jogurt naturalny łyżka lub dwie do smaku Sposób Przygotowania:  Pomidory z puszki wlewamy do garnka wraz a pokrojonymi w kosteczkę (bądź w całości) pomidorami suszonymi, posiekaną bazylią, czosnkiem oraz oliwą z oliwek. Kroimy filet z piersi indyka w kostkę i gotujemy. Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy oraz sok z cytryny i resztę przypraw. Gotujemy aż mięso będzie miękkie.  Makaron gotujemy we wrzącej osolonej wodzie wraz z odrobiną oliwy prze ok. 10 min, co jakiś czas mieszając i sprawdzając twardość.  Łączymy makaron wraz z zupą, podajemy wraz z 2 łyżkami jogurtu i świeżą bazylią .  Smacznego!

   Składniki:  1. Golonka z Indyka 2. Wywar z włoszczyzny 3. Majeranek, oregano, sól do smaku 4. Oliwa z oliwek 5. Marchew 6. Dodatki : Ziemniaki pieczone z koperkiem oraz sałata lodowa z jogurtem. Sposób Przygotowania: Golonkę indyczą najpierw gotujemy w wywarze z włoszczyzny wraz z przyprawami ok. 30 minut. Następnie golonkę przedkładamy do naczynia żaroodpornego wraz z ziemniakami pokrojonymi w grube plastry, polewamy wszystko oliwą z oliwek. Pieczemy ok. 60 minut w nagrzanym piekarniku do 180  °C. Co jakiś czas sprawdzając stopień wypieczenia.  Sałatę lodową mieszamy z jogurtem i solą i wstawiamy na 10 minut do lodówki.  Podajemy Golonkę z ziemniaczkami i sałatą lodową i posypujemy świeżym koperkiem Smacznego!