Natalia Zdancewicz

Hej❗️Mam dzisiaj dla was świetną propozycję na sobotni obiad lub kolację, pieczone warzywa. Jest to danie bez mięsne, ale to nie znaczy wcale, że mniej smaczne, a wręcz przeciwnie, jest przepyszne. Nawet najwięksi mięsożercy nie oprą się temu daniu 😉. Zapraszam! Ziemniaki - 2 szt Marchew - 10 cienkich lub 3 duże Pietruszka - 5 cienkich lub 2 duże  Buraki - 5 malutkich lub 1 duży Cebula - 2 szt Miód - 2 łyżki Sos sojowy - 1 łyżka Chili w proszku - pół łyżeczki Zioła prowansalskie - 2 łyżki Oregano - 1 łyżka Sól - 2 łyżeczki Olej rzepakowy - 1/4 szklanki Marchew, pietruszkę oraz ziemniaki obrać, pokroić w słupki, a następnie wypłukać w zimnej wodzie.  Buraki ( jeśli jest to jeden duży burak, należy go pokroić w słupki ) i cebulę obrać. Marchew, pietruszkę, buraki oraz cebulę włożyć do garnka i zalać zimna wodą. Dodać łyżeczkę soli i gotować, aż warzywa zmiękną.  Miód wymieszać z sosem sojowym oraz chilli...

Za onkem wieje i pada deszcz, pogoda nie sprzyja wychodzeniu z domu. W taką pogodę najlepiej wziąć kubek herbaty i usiąść przy kominku. Niestety póki co kominku w domu nie posiadam, ale posiadam małą jego namiastkę, czyli piekarnik 😉. Dlatego dzisiaj mam dla was przepis na domowe bułeczki pszenne, których przygotowanie napewno was rozgrzeje.  Zapraszam! * Mąka pszenna - 500 g * Mleko - 140 ml * Woda - 140 ml * Drożdże - 15 g * Masło - 40 g * Sól - pół łyżeczki * Cukier - 1 łyżeczka * Papier do pieczenia Na początku należy przyrządzić rozczyn z drożdży, łyżki mąki oraz wody. Odstawiamy go w ciepłe miejsce na pół godziny.  Do reszty przesianej mąki dodać sól oraz cukier i wymieszać. Następnie dodać miękkie masło ( bądź rozpuszczone ), mleko oraz rozczyn i dokładnie wymieszać.  Ciasto wyrabiać ok. 20 minut, a następnie odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce na ok. 2 godziny. Po upływie czasu dzielimy ciasto na 2 części....