Natalia Zdancewicz

Gofry miodowe w kształcie kogucików  Składniki: Mąka pszenna -  ok. pół szklanki Masło - pół łyżeczki Miód - 1 łyżka Ciepła woda - ok. pół szklanki 1 Jajo Proszek do pieczenia - pół łyżeczki Cukier puder - do posypania Sposób Przygotowania: Mąkę przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia.  Do ciepłej wody dodajemy miód i odrobinę masła i dobrze mieszamy, aby wszystko się rozpuściło, a następnie dodajemy do wcześniej przygotowanej mąki i mieszamy.  Masa powinna wyjść półpłynna, jeśli jest zbyt gęsta dodajemy odrobinę wody, jeśli zaś zbyt rzadka dodajemy odrobinę mąki.  Rozgrzewamy gofrownicę ( ja posiadam starą żeliwną gofrownicę w kształcie kogucików) i smarujemy odrobinką masła. Masę wlewamy na gofrownicę i pieczemy aż gofry zrumienią się z dwóch stron. Gofry możemy podać posypane cukrem pudrem. 

Szpinak to wyjątkowo cenne warzywo liściaste, jest bogaty w witaminy i składniki mineralne. Liście szpinaku wskazują właściwości antynowotworowe i chronią przed miażdżycą. Szpinak powinien gościć na stołach szczególnie ludzi zestresowanych, jest on bowiem źródłem magnezu.  Na temat zbawiennych skutków szpinaku można by było pisać w nieskończoność. Lecz dzisiaj chciałabym podzielić się z wami jedną z moich wersji Zupy Szpinakowej - Zapraszam! Składniki:  Domowy bulion mięsno-warzywny - ok. 500 ml Marchew -  ok. 4 szt Ziemniaki - ok. 4 (średniej wielkości) szt Masło - ok. 10 - 15 g (plaster) Szpinak mrożony -  450 g  Przyprawy - cukier, sól - do smaku Sok z połowy cytryny Woda - 500 ml Jogurt naturalny - 100 g Sposób Przygotowania:  Ziemniaki obieramy i kroimy na mniejsze kawałki, a następnie płuczemy pod zimną wodą, aby pozbyć się skrobi. Marchew obieramy, płuczemy i kroimy w kostkę...